გასტრიტი ეწოდება კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთებით პროცესებს, რომლებიც აუცილებლად იწვევს საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს. ადამიანი იწყებს საჭმლის ცუდად მონელებას, რის შედეგადაც მისი ჯანმრთელობა უარესდება და უჩნდება სისუსტე და ლეთარგია. სტატისტიკის მიხედვით, ჩვენი ქვეყნის მცხოვრებთა დაახლოებით ნახევარი განიცდის გასტრიტის მტკივნეულ სიმპტომებს ამა თუ იმ ხარისხით.
დიეტა გასტრიტის დროს
ბევრს აინტერესებს: რა დიეტა უნდა დაიცვან გასტრიტის დროს? ეს ძალიან მნიშვნელოვანი კითხვაა, რადგან სწორი კვება კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მკურნალობის ძირითადი ნაწილია. თუ გასტრიტი გაქვთ, ყოველთვის უნდა დაიცვათ ნაზი დიეტა, ხოლო თუ თქვენი ჯანმრთელობა გაუმჯობესდება, შეგიძლიათ მხოლოდ თანდათანობით დაუბრუნდეთ ნორმალურ კვებით ჩვევებს. ზოგიერთ შემთხვევაში, ექიმები გასტრიტის დროს პირად დიეტას უნიშნავენ.
ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ გასტრიტის დროს ვითარდება ფერმენტული დეფიციტი, ამიტომ ზოგიერთ შემთხვევაში, საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად დიეტასთან ერთად, ღირს ისეთი ფერმენტული პრეპარატების გამოყენება, როგორიცაა Micrazim.
გასტრიტის ორი ტიპი არსებობს: მწვავე და ქრონიკული. სხვადასხვა ადამიანში ამ ფორმებს შეიძლება ახლდეს კუჭის მჟავიანობის როგორც მაღალი, ასევე დაბალი ხარისხი. მწვავე გასტრიტი არის შემდეგი სახის:
- ფიბრინოზული (ამძიმებს ინფექციური დაავადებების გამოვლენას);
- კატარალური (რომელიც თან ახლავს კუჭის გარე გარსის მთლიანობის დარღვევას);
- ფლეგმონური (იწვევს კუჭის კედლებზე ჩირქოვან ანთებით პროცესებს);
- კოროზიული (მოწამვლის ერთ-ერთი გვერდითი ეფექტი).
თავის მხრივ, ქრონიკული დაავადება ვლინდება შემდეგი ფორმებით:
- ზედაპირული;
- ჰიპერტროფიული;
- პოლიპოზი;
- ბაქტერიული;
- გრანულომატოზური;
- აუტოიმუნური.
ქრონიკული გასტრიტის კიდევ ერთი ფორმა დამახასიათებელია იმ ადამიანებისთვის, რომელთა კუჭის კედლები დაზიანებულია ალკოჰოლის დიდი რაოდენობით სისტემატური მიღების გამო.
დიეტის ძირითადი პრინციპები გასტრიტის დაავადებების დროს
გახსოვდეთ, რომ გასტრიტის დროს სწორი დიეტა არის სიმპტომების წარმატებით დაძლევის გასაღები. თუ კუჭის წვენის მჟავიანობა გაიზარდა, მაშინ უნდა მიირთვათ საკვები, რომელიც ხელს უწყობს მისი აქტივობის შემცირებას. დაიცავით სამი წესი:
- მექანიკური პრინციპი. მოერიდეთ საკვებს, რომელიც შეიცავს უხეში ბოჭკოს. ასეთი პროდუქტებია ხახვის კულტურები, ძარღვოვანი ხორცი და ქატო. გარდა ამისა, მკაცრად აკრძალულია ზეთში მოხარშული კერძები.
- ქიმიური პრინციპი. მოერიდეთ საკვებს, რომელსაც შეუძლია გაზარდოს კუჭის სეკრეცია. ამ ჩამონათვალში შედის ალკოჰოლი, ცქრიალა წყალი, ციტრუსები (მათგან მიღებული წვენების ჩათვლით), ყავა, შავი პური, კომბოსტო და ხორცის მდიდარი ბულიონი.
- თერმული პრინციპი. არ მიირთვათ საკვები, რომელიც არის ძალიან მაღალ ან ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე. ისინი აღიზიანებენ საყლაპავ მილს და ცივი საკვები, სხვა საკითხებთან ერთად, ჩვეულებრივზე დიდხანს რჩება მუცელში.
რა საკვების მიღება შეგიძლიათ, თუ გასტრიტი გაქვთ?
ჩართეთ უცხიმო ხორცი (როგორიცაა კურდღელი) თქვენს დიეტაში. იხვი, ბატკანი და ბატი დაუშვებელია, მაგრამ ქათმის ჭამა შეიძლება მხოლოდ კანის გარეშე.
სხვა მისაღები საკვები და კერძები მოიცავს:
- მდინარის თევზი;
- ზღვის პროდუქტები;
- კვერცხის თეთრი ომლეტი;
- შვრიის და წიწიბურას ფაფა;
- რძე;
- ყაბაყი, გოგრა, პომიდორი, სტაფილო, სხვადასხვა მწვანილი;
- კენკრა მაღალი შაქრის შემცველობით;
- მოხარშული და დაფქული ხილი.
რა უნდა აკლდეს დიეტას?
თუ დაგისვეს ბაქტერია Helicobacter pylori-ით გამოწვეული გასტრიტის დიაგნოზი, მაშინ არ არის მიზანშეწონილი საკუთარი თავისთვის დიეტის დანიშვნა. აუცილებლად გაიარეთ კონსულტაცია გასტროენტეროლოგთან ან დიეტოლოგთან, რათა გასტრიტის მკურნალობა იყოს თანმიმდევრული და ეფექტური.
ამ დაავადების დროს მენიუ არ უნდა შეიცავდეს:
- ახალი ცომეული, განსაკუთრებით ჭვავის პური, ასევე ფაფუკი ნამცხვრები. ამის ნაცვლად, უმჯობესია მიირთვათ თეთრი პური, ჩვეულებრივი ფუნთუშები და ღვეზელები.
- სუპები მდიდარი ბულიონით, მათ შორის სოკოს სუპი, კომბოსტოს წვნიანი და ბორში. ასეთი კერძები უნდა შეიცვალოს მსუბუქი ბოსტნეულის სუპებით, კარტოფილით, კომბოსტოთი, სტაფილოთი და ხახვით.
- შებოლილი კერძები, ასევე ხორცი ცხიმიანი და ძარღვებით. ამის ნაცვლად, უმჯობესია მიირთვათ მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული ხორცისგან დამზადებული კერძები (კატლეტები, ხორცის ბურთულები). ხორცის დასაშვები სახეობებია ქათამი და ცხვრის.
- მოხარშული კვერცხი და შემწვარი ომლეტი. ისინი უნდა შეიცვალოს რბილად მოხარშული კვერცხითა და ორთქლზე მოხარშული ომლეტით.
- ნებისმიერი მარილიანი და სუნელი კერძები, მარინადები, შოკოლადი, გაზიანი სასმელები, ყავა და კვაზი.
- ალკოჰოლი.
დიეტა მაღალი მჟავიანობისთვის
გასტრიტის ამ ფორმის დროს არ უნდა გამოიყენოთ ხილი და ბოსტნეული, რადგან მათ შეუძლიათ გააუარესონ თქვენი ჯანმრთელობა. თუმცა, თქვენ არ უნდა ამოიღოთ ეს პროდუქტები მენიუდან. მოერიდეთ საკვებს, რომელსაც შეუძლია კუჭის მჟავის გამომუშავების სტიმულირება და აირჩიე მჟავიანობის შემამცირებელი საკვები. თუ სწორად იკვებებით, უფრო სავარაუდოა, რომ დაიკლებთ წონაში, ვიდრე მოიმატებთ. ქვემოთ მოცემულია ცხრილი, სადაც ნაჩვენებია ნებადართული და აკრძალული პროდუქტები:
| ბოსტნეული: სტაფილო, გოგრა, კარტოფილი, ჭარხალი. მსუბუქი ბოსტნეულის სალათები. პომიდორი: მწიფე, დაჭრილი. კიტრი კანის გარეშე. | გამწვანება. |
| ხილი: არამჟავე, მწიფე, უკანი (ბანანი, მსხალი, ვაშლი). უმჯობესია ხილი მიირთვათ არა უმი, არამედ გამომცხვარი. საზამთრო და ნესვი - ძალიან შეზღუდული რაოდენობით. | შემწვარი კარტოფილი, მწნილი საკვები, მჟავე კომბოსტო. |
| რძე (ძროხის ან თხისგან), ნაღები, იოგურტი. ახალი ხაჭო. | არაჟანი, კეფირი, მყარი ყველი. |
| წვნიანი დიეტური ბულიონით. | კომბოსტოს წვნიანი და ბორში მდიდარ ბულიონში. |
| Მაკარონი | პარკოსნები |
| მოხარშული ქათმის ან კურდღლის ხორცი, მჭლე მდინარის თევზი. | შებოლილი ხორცი, თევზი და ხორცი ცხიმის მაღალი შემცველობით, დაკონსერვებული საკვები. |
| შვრიის ფაფა და წიწიბურა | Გამომშრალი ხილი |
| რბილად მოხარშული კვერცხი. | შოკოლადი |
| კრეკერი, თეთრი პური (რომელიც უკვე რამდენიმე დღეა ზის), მშრალი ორცხობილა. | მოხარშული კვერცხი, შემწვარი ომლეტი. |
| სუსტი ჩაი და ყავა, კაკაო დამატებული რძით. | ჭვავის და ახლად გამომცხვარი პური. ნამცხვრები, საკონდიტრო ნაწარმი კრემის შიგთავსით. |
დაბალი მჟავიანობის დიეტა
ასეთ პირობებში, თქვენ უნდა იკვებოთ განსხვავებულად, ვიდრე წინა შემთხვევაში. თქვენ უნდა მიირთვათ საკვები, რომელიც ხელს უწყობს კუჭის სეკრეციას. ქვემოთ მოცემულ ცხრილში მოცემულია კერძები, რომლებიც შესაფერისია რემისიისთვის. თუ მუცლის არეში ძლიერი ტკივილი გაქვთ, მაშინ მენიუდან უნდა გამორიცხოთ კერძები, რომლებიც აღიზიანებს კუჭის ქსოვილს.
ბოსტნეული: გამომცხვარი კარტოფილი, პომიდორი, მწვანილი, სტაფილო, ჭარხალი, გოგრა, მწნილი.
დიეტა გასტრიტის დროს - ზოგადი რეკომენდაციები
გასტრიტის მქონე პაციენტებმა მენიუდან უნდა გამორიცხონ მომზადების პროცესში გამოყენებული სანელებლები. საკვების გემო შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ახალი მწვანილებით (ოხრახუში, კამა, ნიახური). მწვანილი ასევე დაგეხმარებათ დიეტაში ვიტამინების დამატებაში: ეცადეთ, იმდენი კერძი, რასაც მიირთმევთ, წვრილად დაჭრილი მწვანილით დააგემოვნოთ.
თქვენ უნდა მიირთვათ მცირე კერძები, მაგრამ მოერიდეთ საჭმელს; ამ გზით კუჭს არ გაუჭირდება საჭმლის მონელება. საჭმელი კარგად დაღეჭეთ და ნელა მიირთვით. ნაჩქარევად მიღებულმა საკვებმა შეიძლება გააუარესოს თქვენი ჯანმრთელობა და გააუარესოს გასტრიტი. დაღეჭეთ საკვები, სანამ არ გადაიქცევა ადვილად მოსანელებელ პასტად.
არ დაგავიწყდეთ, რომ სწორი და დაბალანსებული კვება გასტრიტის მკურნალობის გასაღებია. ბევრი პაციენტი, რომლებიც მკურნალობის დროს მკაცრ დიეტას იცავდნენ, ამბობენ, რომ ეს დაეხმარა მათ წარმატებით დაეძლიათ ამ დაავადებასთან დაკავშირებული ყველა სიმპტომი და ტკივილი 4 კვირის განმავლობაში.
მნიშვნელოვანია: გამოყენებამდე წაიკითხეთ ინსტრუქციები ან მიმართეთ ექიმს.
რა ვჭამოთ კუჭის გასტრიტის დროს?
ყოველდღიურად იზრდება სტატისტიკა ბავშვებში და მოზრდილებში გასტრიტისა და კუჭის წყლულების შესახებ. ეს ასევე ეხება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სხვა ანთებით დაავადებებს. პაციენტები განიცდიან მუდმივ ტკივილს, რაც გავლენას ახდენს მათი ცხოვრების ხარისხზე. აუცილებელია გასტროენტეროლოგთან დროული დაკავშირება, რათა ჩატარდეს ყოვლისმომცველი დიაგნოზი და დადგინდეს დაზიანების წყარო. ადეკვატური და დროული მკურნალობით, გართულებების რისკი მცირდება. მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მედიკამენტების მიღება, არამედ სწორი დიეტის შექმნა ექიმისა და დიეტოლოგის მეთვალყურეობის ქვეშ. ეს არის პრევენციისა და თერაპიის საფუძველი.
გასტრიტის მახასიათებლები
გასტრიტი არის კუჭის ლორწოვანი გარსის ქრონიკული ანთებითი მდგომარეობა, რომელიც იწვევს ტკივილს, მადის დაკარგვას და სხვა სიმპტომებს. საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ყველა პათოლოგიიდან პაციენტთა უმეტესობა ამ დაავადებით იტანჯება.
ბევრი ვერ აფასებს გასტრიტის დროული დიაგნოსტიკის მნიშვნელობას და მას უმნიშვნელო გადახრად მიიჩნევს, რომელიც მკურნალობას არ საჭიროებს. ისინი ფიქრობენ, რომ დაავადება არანაირ ზიანს არ მიაყენებს და თანდათან გაქრება თავისით, მკურნალობის გარეშე. მაგრამ თუ მკურნალობის მეთოდები და დიეტა დროულად არ გამოიყენება, პათოლოგია შეიძლება თანდათან გადაიზარდოს კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიურ წყლულში და ავთვისებიან ტრანსფორმაციაში.
ეტიოლოგიური ფაქტორები
ჩატარდა მრავალი კვლევა, შეგროვდა სტატისტიკა, რომლის მიხედვითაც კუჭის ანთებითი პათოლოგიების განვითარების საფუძველია Helicobacter pylori. ეს არის ბაქტერია, რომელიც უტევს კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის კედლებს. ადამიანების უმეტესობა მხოლოდ ბაქტერიის მატარებელია, მაგრამ უარყოფითი ფაქტორების გავლენის ქვეშ ის იწყებს აქტიურ გამრავლებას, რაც იწვევს პათოლოგიას. სწორედ Helicobacter pylori-ს შეუძლია დროთა განმავლობაში გამოიწვიოს ლორწოვანი გარსის ატიპიური უჯრედების განვითარება, რაც გამოიწვევს ავთვისებიან გადაგვარებას.
ექიმებმა გამოავლინეს ძირითადი დამაზიანებელი ფაქტორები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ანთება:
- უხარისხო საკვების ჭამა. მასში შედის ცხიმიანი, შემწვარი, ცხარე, შებოლილი და ზედმეტად მარილიანი საკვები. ამ ტიპის საკვები აგრესიულად მოქმედებს კუჭის კედლებზე, რაც იწვევს ანთებით პროცესს. დაზიანების გამო Helicobacter pylori იწყებს აქტიურად გამრავლებას.
- კურენიე) ნიკოტინი და სმოგი მოწევის დროს ვრცელდება სასუნთქ გზებსა და საჭმლის მომნელებელ სისტემაში. ის უარყოფითად მოქმედებს ლორწოვან გარსებზე, იწვევს გაღიზიანებას და ანთებას.
- დიდი რაოდენობით ალკოჰოლის დალევა. მას აქვს ტოქსიკური ეფექტი სხეულის ნებისმიერ ქსოვილზე, მათ შორის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. ეს იწვევს ანთების გაჩენას ან გაძლიერებას.
- Სტრესი. დიდი ფიზიკური და ფსიქო-ემოციური სტრესი. ეს ფაქტორები იწვევს კორტიზოლის აქტიურ წარმოებას. ეს იწვევს მარილმჟავას გათავისუფლების გაზრდას. თუ იგი მოქმედებს კუჭის კედლებზე საკვების ბოლუსის არარსებობის შემთხვევაში, დაზიანება ხდება.
თუ პაციენტზე ერთდროულად რამდენიმე ფაქტორი მოქმედებს, დაავადება უფრო სწრაფად ვითარდება.
კლინიკური ნიშნები
ადრეულ ეტაპზე პაციენტმა და ექიმმა შეიძლება ვერ შეამჩნიონ ვიზუალური ნიშნები. რაც უფრო მეტი დაზიანება ხდება, მით უფრო აქტიურად ვითარდება ანთებითი პროცესი. ამიტომ, დროთა განმავლობაში, შემდეგი სიმპტომები ვლინდება:
- ტკივილი ეპიგასტრიკულ რეგიონში, გამწვავებული სტრესით, ჭამით, შიმშილით;
- გულისრევა, ღებინება, რომელიც ხდება საკვების მიღების მიუხედავად;
- ყაბზობა, დიარეა.
არსებობს ნიშნები, რომლითაც შეიძლება დადგინდეს, აქვს თუ არა პაციენტს გასტროენტეროლოგიური პათოლოგია.თუ ადამიანს აღენიშნება 4-ზე მეტი სიმპტომი, რეკომენდირებულია მიმართოს გასტროენტეროლოგს:
- ეპიგასტრიკული ტკივილის ხშირი გაჩენა;
- წერტილის ტკივილი მუცლის შუაში;
- გულძმარვა;
- ხშირი belching;
- ყაბზობა, დიარეა;
- პერიოდული გულისრევა;
- ღებინება უმიზეზოდ;
- ნებისმიერი გასტროენტეროლოგიური დაავადების არსებობა ახლო ნათესავებში;
- ცუდი ჩვევების არსებობა (მოწევა, ალკოჰოლის ხშირი დალევა, ჭარბი კვება);
- მკაცრი დიეტის პერიოდული გამოყენება.
დიაგნოზის დამოუკიდებლად დადგენა შეუძლებელია, რადგან სიმპტომები შეიძლება იყოს დროებითი დარღვევების ან სხვა მწვავე, ქრონიკული დაავადებების დროს. მნიშვნელოვანია გაიაროს გამოკვლევა და დიაგნოსტიკა ექიმის მიერ, რომელიც დანიშნავს კონსერვატიულ ან რადიკალურ მკურნალობას განვითარებადი დაზიანების მიხედვით.
დიეტა
დიეტას ნიშნავს 2 ექიმი:
- გასტროენტეროლოგი;
- დიეტოლოგი.
უკეთესია, თუ ეს ექიმები ერთად იმუშავებენ ხარისხიანი მკურნალობის უზრუნველსაყოფად.მაგრამ ისინი ჯერ გადიან გამოკვლევას და დიაგნოსტიკურ ტესტებს შემდეგი ფაქტორების დასადგენად:
- ლორწოვანი გარსის დაზიანების ხარისხი;
- დაზიანების გავრცელების ხარისხი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა ნაწილზე;
- დამარცხების მიზეზები.
სრული ინფორმაციის შეგროვების შემდეგ დგება კვების რეჟიმი. ეს არის ერთ-ერთი ფუნდამენტური მკურნალობის მეთოდი, რომელიც ამცირებს დატვირთვას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე.კუჭის ანთებითი პათოლოგიების განვითარებისთვის არსებობს 2 დიეტა:
- მაღალი მჟავიანობით;
- დაბალი მჟავიანობით.
განურჩევლად არჩეული დიეტისა, გასტროენტეროლოგმა უნდა შეგახსენოთ ავადმყოფობის დროს სწორი კვების ფუნდამენტური პრინციპები.
- გაყოფა. იდენტიფიცირებულია პროდუქტების მთლიანი მოცულობა, რომელიც პაციენტმა უნდა მოიხმაროს 1 დღეში. იგი დაყოფილია 6 ნაწილად, თანაბრად ანაწილებს კვებას მთელი დღის განმავლობაში. ანუ პაციენტმა უნდა მიირთვას საკვები ყოველ 3 საათში ერთხელ. არ უნდა ჭამოთ ზედმეტი ან შიმშილოდეთ, რადგან ეს ფაქტორები უარყოფითად მოქმედებს კუჭის მდგომარეობაზე. საკვების ერთი პორცია დაახლოებით ორი პალმის მოცულობას შეადგენს.
- საღეჭი. მოხმარებული საკვები იწყებს მონელებას პირის ღრუში ნერწყვის გავლენით, რომელიც შეიცავს ფერმენტებს. ამიტომ მნიშვნელოვანია თითოეული ნაჭრის დიდი ხნის განმავლობაში ღეჭვა.
- დაისვენეთ ჭამის შემდეგ. თქვენ უნდა იჯდეთ და დაწექით 30 წუთის განმავლობაში, რათა საჭმლის მონელების პროცესი დაუბრკოლებლად დაიწყოს.
- ტემპერატურა. თუ არსებობს ანთებითი პროცესის ეჭვი, მიირთვით თბილი საკვები. არ უნდა იყოს ზედმეტად ცხელი ან ცივი.
- წყლის რეჟიმი. დალიეთ მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი დღეში, რათა შეინარჩუნოთ წყალ-ელექტროლიტური ბალანსის სტაბილურობა და თავიდან აიცილოთ დეჰიდრატაცია. დალიეთ წყალი ნელ-ნელა მთელი დღის განმავლობაში.
- ცილის სავალდებულო მიღება. ცილები არის საფუძველი, საიდანაც შენდება სხეული. მათი წყალობით გასტრიტის შემდეგ დაზიანებული ქსოვილები უფრო სწრაფად აღდგება.
- ზედმეტად უხეში საკვების მიღების აკრძალვა. ის არ უნდა შეიცავდეს ნაჭრებს, რომლებმაც შეიძლება დააზიანოს ლორწოვანი გარსის დაზიანებული სტრუქტურა.
- სათანადო მომზადება. მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული, გამომცხვარი. აკრძალულია შეწვა ან მოწევა.
- ალკოჰოლის მოხმარების აკრძალვა, კოფეინი, ენერგეტიკული სასმელები, სოდა.
- ვიტამინების კონცენტრაციის შენარჩუნება. თუ ისინი ნორმალურია, მეტაბოლიზმი და მეტაბოლიზმი უმჯობესდება, ნერვული სისტემა და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი ძლიერდება. თუ არ არის საკმარისი საკვები ნივთიერებები, გამოიყენება მულტივიტამინის პრეპარატები.
ამ წესების გამოყენება ამცირებს კუჭის დატვირთვას მკურნალობის დროს.
მაღალი მჟავიანობის მქონე ხილი
გასტრიტი, რომელსაც თან ახლავს ნორმალური ან მაღალი მჟავიანობა, მოითხოვს სპეციალურ კვებას. აუცილებელია საკვების ტემპერატურის მონიტორინგი: არ არის რეკომენდებული 40-50 ⁰C-ზე მაღალი ტემპერატურის მქონე საკვების ჭამა. ხილი შეიძლება მიირთვათ პიურეში, ორთქლზე მოხარშული, მოხარშული, გამომცხვარი ან ჩაშუშული, ან პიურეში, მუსებში, ჟელეში, ჟელეში ან კომპოტში. არ არის რეკომენდებული ორგანული მჟავების მაღალი შემცველობის მქონე ხილის (ბროწეული, ციტრუსის ხილი, ახალი გარგარი), მოუმწიფებელი ან მჟავე ხილის მიღება. გამწვავების დროს ყველა ხილი უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ პიურეს სახით. დანარჩენ დროს უმჯობესია გამოიყენოთ:
- ვაშლის ტკბილი ჯიშები;
- ავოკადო.
ხილი დაბალი მჟავიანობით
გასტრიტის საპირისპირო ფორმის დროს, როდესაც მჟავიანობა მცირდება, ექიმები გვირჩევენ სხვა ხილს:
- ციტრუსის ხილი - ხელს უშლის ავთვისებიანი უჯრედების წარმოქმნას, ინარჩუნებს მჟავიანობას ნორმალურად;
- ბროწეული და მისი წვენი ხელს უწყობს კუჭის ლორწოვანი გარსის აღდგენას;
- ატამი - ხელს უწყობს კუჭის წვენის გამომუშავებას, მაგრამ მისი ჭამა მხოლოდ იმ პაციენტებს შეუძლიათ, რომლებიც ხილზე ალერგიული არ არიან.
ყურადღება! კუჭ-ნაწლავის ნებისმიერი პათოლოგიის დროს მნიშვნელოვანია კუჭის გადატვირთვა და ექიმის მიერ დანიშნული დიეტის დაცვა.
დიეტა გასტრიტის დროს მაღალი მჟავიანობით
თუ პაციენტს განუვითარდა კუჭის ამ ტიპის ანთება, წარმოიქმნება შემდეგი პროცესები:
- მარილმჟავას გადაჭარბებული წარმოება;
- მარილმჟავას მჟავიანობის გაზრდა.
ჩვეულებრივ, მარილმჟავა მიზნად ისახავს კუჭის შიგთავსის დაშლას. მაგრამ ის უნდა იყოს გარკვეულ ფარგლებში, რათა არ დაზიანდეს სხეულის საკუთარი ქსოვილები.თუ მისი pH იზრდება, იწყება კუჭის კედლების გაღიზიანება, რაც გამოიწვევს თანმიმდევრულ ეტაპებს:
- ანთება;
- ეროზია;
- წყლული;
- პერფორაცია.
გასტრიტი შეიძლება განვითარდეს სხვადასხვა ასაკში. ანთებითი პროცესის განვითარებისთვის დამაზიანებელი ფაქტორის ხანგრძლივი ზემოქმედება საკმარისია. თუ კუჭის წვენის მჟავიანობა იმატებს, საჭიროა დაიცვას გარკვეული დიეტა, რომელიც ამცირებს ამ მაჩვენებლებს.
ყურადღება! ბევრმა პაციენტმა იცის, რომ ანტაციდების მიღება ამცირებს კუჭის წვენის მჟავიანობას. თუმცა ამ პრეპარატების დამოუკიდებლად მიღება აკრძალულია. მათ აქვთ უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები.
დიეტის გამოყენებისას მნიშვნელოვანია გარკვეული წესების დაცვა წარმატების მისაღწევად.
- მოერიდეთ საკვებს, რომელიც იწვევს ან აუარესებს კუჭის კედლებს. ეს არის ბოჭკოვანი და მყარი ელემენტების შემცველი საკვები. მაგალითად, მარცვლეული, ფუნთუშები, ქატო, ძაფებიანი ხორცი. ყველა საკვები უნდა იყოს რაც შეიძლება ნაზი და ადვილად ასათვისებელი.
- უარის თქმა ნებისმიერ საკვებზე და სასმელზე, რომელიც იწვევს მარილმჟავას მჟავიანობის მატებას. მაგალითად, ციტრუსები, დაკონსერვებული საკვები, ყავა, ალკოჰოლი, სოდა.
- საკვების მიღება თბილ ტემპერატურაზე. არ მიირთვათ მდუღარე წყალი, ცხელი სითხეები ან საკვები. ასევე მიუღებელია ცივი საკვები. ოპტიმალური ლიმიტებია 25-35 გრადუსი.
თუ პაციენტის გასტრიტი ძლიერ გამწვავდა და გაუსაძლის ტკივილს იწვევს, დაუყოვნებლივ უნდა დაიწყოს მკაცრი დიეტა. ეს მნიშვნელოვნად შეამცირებს ანთებით პროცესს და საშუალებას მისცემს ქსოვილების აღდგენას. უკვე მე-3 დღეს ადამიანი იგრძნობს შვებას. მაგრამ ეს შესაძლებელია მხოლოდ ექიმის მიერ დანიშნული მედიკამენტების დამატებითი გამოყენების დახმარებით.
მკაცრი დიეტის დანიშვნისას რეკომენდებულია შემდეგი საკვები და კერძები:
- უცხიმო ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი კრეკერით, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს რბილი ფაფით (მაგალითად, შვრიის ფაფა);
- მაკარონის წვნიანი რძით (დაშვებულია მყარი მაკარონი);
- მოხარშული ახალგაზრდა კარტოფილი კრემის გარეშე, მარილი;
- რძე შემცირებული ცხიმის შემცველობით, რათა არ გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაზრდილი დატვირთვა ლაქტოზის მაღალი კონცენტრაციის გამო.
თუ არსებობს ძლიერი გამწვავება და მწვავე ტკივილი, თითოეულ პროდუქტს ემატება თანდათან, მცირე ულუფებით. ეს საშუალებას მისცემს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს შეეგუოს და არ გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქციები. მაგრამ თუ საკვები იწვევს გულისრევას ან გაძლიერებულ ტკივილს, უმჯობესია მისი შეცვლა სხვა სახის საკვებით.
მწვავე პერიოდის გავლისთანავე დიეტა გრძელდება.იგი გაფართოვდა შემდეგი სახის პროდუქტებითა და კერძებით:
- მოხარშული, გამომცხვარი კვერცხები, ისინი შეიცავს ცილის მაღალ კონცენტრაციას (გულის ამოღება შესაძლებელია ცხიმის რაოდენობის შესაზღუდად);
- ქათმის, კურდღლის, საქონლის უცხიმო ხორცი, რომელიც შეიძლება გამომცხვარი, მოხარშული, ორთქლზე მოხარშვა (მოხარშვის წინ კანი მოაცილეთ);
- თევზი და ზღვის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ომეგა -3-ს, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე და ნერვულ სისტემაზე;
- რძე, რომელიც ჯერ უნდა მოიხარშოს;
- სუპები დამატებული მარცვლეულით (ნებისმიერი მარცვლეული ნებადართულია სემოლინის გარდა);
- ბოსტნეული, რომელიც მაღაზიაში იყიდება სეზონის მიხედვით;
- ხილი, რომლის მიღებაც რეკომენდებულია ძირითად კვებას შორის, რათა არ გამოიწვიოს სტრესი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, მაგრამ კუჭი ცარიელი არ დარჩეს;
- ხარისხის ძეხვეული;
- ზეითუნის, მზესუმზირის ზეთი;
- ნატურალური დაფქული ხორცისგან და ცომის თხელი ფენისგან სახლში მომზადებული პელმენი და მსგავსი პროდუქტები;
- სუბპროდუქტები, რომელთაგან ყველაზე დადებითად მოქმედებს ღვიძლი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებსა და ვიტამინებს;
- რბილი ყველი;
- თაფლი, სუსტი ჩაი, მცენარეული დეკორქცია, ხმელი ხილის კომპოტი.
საჭიროა შემდეგი ტიპის პროდუქტების შეზღუდვა:
- საცხობი პროდუქტები, მაფინები, ახალი ნამცხვრები;
- ტკბილეული, შოკოლადი;
- რძის პროდუქტები.
ყველა ეს საკვები ზრდის კუჭის მჟავიანობას. ნახშირწყლები უარყოფითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნებისმიერ ნაწილზე, იწვევს ძლიერ მჟავიანობას. ეს ხელსაყრელი გარემოა Helicobacter pylori-ის გამრავლებისთვის. გარდა ამისა, ერიდება საღეჭი რეზინის გამოყენებას, რადგან მისი გამოყენებისას აქტიურად წარმოიქმნება მარილმჟავა. თუ ძალიან ბევრია, მჟავე გასტრიტი გაძლიერდება. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ეროზიისა და წყლულების წარმოქმნა.
დიეტა გასტრიტის დროს დაბალი მჟავიანობით
კუჭის ამ ტიპის ანთებითი პროცესით მცირდება მარილმჟავას კონცენტრაცია და მჟავიანობა. ამიტომ საკვები ცუდად შეიწოვება, საკვების დიდი ნაჭრები ხვდება ნაწლავებში, რაც იწვევს მასზე მძიმე დატვირთვას. ეს უარყოფითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მთელ მდგომარეობაზე. როგორც წესი, 40 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებს აწუხებთ ასეთი გასტრიტი.
თუ პათოლოგია დროულად არ განიხილება და დიეტა არ გამოიყენება, წარმოიქმნება შემდეგი გართულებები:
- კუჭის ლორწოვანი გარსის ატროფიული მდგომარეობა;
- ქსოვილების გათხელება;
- პარიეტალური უჯრედების ფუნქციის დაქვეითება.
დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტი ერთ-ერთი ყველაზე საშიში დაავადებაა, რომლის მკურნალობაც რთულია. ამიტომ მნიშვნელოვანია მკურნალობის დაწყება ადრეულ ეტაპზე, კიბოსწინარე მდგომარეობის განვითარებამდე.
პათოლოგიის გამოსასწორებლად, თქვენ უნდა მიირთვათ საკვები, რომელიც ხელს შეუწყობს კუჭში მარილმჟავას გამომუშავებას. ასევე საჭიროა მისი მჟავიანობის გაზრდა, რათა საკვების ბოლუსი დამუშავდეს.
ყურადღება! აუცილებელია ერთდროულად გაიზარდოს მჟავიანობა და არ მოხდეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაძაბვა. ამიტომ აკრძალულია ცხიმიანი, ცხარე, შემწვარი, შებოლილი საკვების, სწრაფი კვების და ალკოჰოლის გამოყენება, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ამაღლებენ მჟავიანობას.
დაავადების შემთხვევაში, გასტროენტეროლოგები გვირჩევენ დაიცვან გარკვეული კვების პრინციპები:
- ჭამის წინ დალიეთ 200 მლ ოდნავ გაზიანი მინერალური წყალი;
- საღეჭი საკვები საფუძვლიანად, თანდათანობით მიირთვით თითოეული ნაჭერი; მთელი კვება სჭირდება მინიმუმ 30 წუთი;
- კვებას შორის რეკომენდირებულია ხილის მირთმევა, რომელიც ამაღლებს მჟავიანობას, შეგიძლიათ წინასწარ გამოაცხვოთ, რათა არ გამოიწვიოს სტრესი.
ჰიპომჟავური გასტრიტის განვითარებით აუცილებელია შემდეგი სახის საკვების ან კერძების მიღება:
- უცხიმო ხორცის სახეობები - ქათამი, ინდაური, კურდღელი, ახალგაზრდა ხბოს ხორცი;
- ნებისმიერი სახის ხილი და ბოსტნეული, რომელსაც არ აქვს უხეში ბოჭკოვანი სტრუქტურა (რეკომენდებულია ციტრუსის ხილი, თეთრი კომბოსტო და ყვავილოვანი კომბოსტო);
- ბოსტნეულის და ხორცის ბულიონები;
- ნახშირწყლების მცირე კონცენტრაცია ტკბილეულისა და ცომეულის სახით;
- ნებისმიერი სახის ფერმენტირებული რძის პროდუქტები;
- დაკონსერვებული საკვები;
- მცენარეული დეკორქცია, ჩაი, კენკრა და ხილის კომპოტი.
ვინაიდან რძე ნებისმიერი ფორმით ამცირებს კუჭის წვენის მჟავიანობას, დიეტის მომზადებისას მისი მიღება აკრძალულია.
გასტრიტი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული საჭმლის მომნელებელი პრობლემაა მოსახლეობაში. დაავადება შეიძლება გავლენა იქონიოს ნებისმიერი ასაკის პაციენტებზე. მისი პრევენცია შესაძლებელია, თუ იყენებთ პრევენციის წესებს. მაგრამ თუ პათოლოგია უკვე განვითარდა, მნიშვნელოვანია დროული დიაგნოსტიკა და მკურნალობა დაიწყოს, რათა თავიდან აიცილოს გართულებები. თერაპია ეფუძნება სწორ და მაღალხარისხიან დიეტას, ცხოვრების წესის გაუმჯობესებას და მავნე ჩვევების თავიდან აცილებას. დიეტა შეირჩევა ინდივიდუალურად თითოეული პაციენტისთვის, დაზიანების ხარისხისა და კუჭის წვენის მჟავიანობის მიხედვით.